Kaisa Ylikoski

Ruoka

Itselle talteen arjen tarpeelliset murkinat. Reseptien luku omalla vastuulla: oma mielipiteeni on, ei se ole niin justiinsa.

Linssikeitto

öljy
1-3 rkl Patak’s tikka masala Indian style curry paste
mausteita (korianteri ym)
1 pss kuutioitu sipulikuutio, pakaste
1 pss pakastemaissi tai muu mieluinen
2 tlk tomaattimurska tai paseerattu tomaatti
tomaattipyree
2 tlk vettä (pese tomaattitölkki samalla)
1 pkt punaisia linssejä (halkaisemattomat linssit ekstra jees)
2 tlk kermaa tai kookoskermaa

Käristä hetki mausteita, sipulisilppua ja maissia kattilan pohjalla öljyssä. Lisää tomaattitölkit, tomaattipyree, vesi ja linssit. Keitä kunnes kypsää. Lisää kerma lopuksi.

Tämän reseptin tärkein ainesosa on tuo maustetahna. Loput ainesosat ovat vapaavalinteisia. Välillä laitan vähemmän tomaattimurskaa ja enemmän tomaattipyrettä ja vettä. Makuprofiilista tulee vähän erilainen.

Resepti mukailee Chocochilin reseptiä.